LG전자가 최근 서울 영등포구 LG트윈타워에 ‘LG 클로이 바리스타봇(LG CLOi BaristaBot)’을 도입했다.이 제품은 임직원 전용 휴식공간에 설치됐으며, 임직원들에게 양질의 커피를 제공하는 ‘임무’를 맡았다.‘LG 클로이 바리스타봇’은 최근 (사)한국커피협회로부터 국내 최초로 ‘로봇 브루잉 마스터’ 자격증을 획득했다. ‘브루잉 마스터’는 커피 추출 도구 및 방식을 이해하고 최적의 커피를 만들어내는 능력을 평가하는 민간자격 검정이다.‘LG 클로이 바리스타봇’은 브루잉 마스터 자격증 획득으로 F&B(Food and Bever

요리 콘텐츠 플랫폼 공공의주방(대표 안상미)이 충청남도 보령시와 산지 연계 특산물 초특가 이벤트를 2월 22일까지 진행한다.겨울 바다의 시원한 바람에 싱싱한 제철 별미 석화가 생각나는 계절이지만, 산지의 맛을 느끼지 못해 아쉬웠던 이들에게 반가운 소식이 될 전망이다.천북 굴, 머드 축제 등으로 유명한 보령시는 DMO 지원 사업의 하나로 관광 활성화를 위해 공공의주방과 함께 보령의 매력을 맛볼 수 있는 △천북 굴 파스타 △두 가지 생두로 홈 로스팅 △수제 스트링치즈와 요거트 총 세 가지 쿠킹박스를 준비했다. 각각의 쿠킹박스는 석화부터

두만사는 경기도 경제과학진흥원 주관 ‘착한프랜차이즈’ 육성업체에 선정됐다고 18일 밝혔다.코로나 대재앙은 일종의 환경 요인으로 비대면 기술과 디지털 전환을 가속화할 것이라 전망된다. 선제적으로 대응한 기업들은 기회의 요인으로 작용해 특수를 누릴 것이며, 부족한 기업들은 재앙적 수준으로 성장 빙하기에 진입 할 수 있다. 비즈니스의 신풍경은 무인화, 비언어적 소통, 홈코노미(home - economy)가 생겨났는데 적응과 생존 전략이 절실하다.코로나19로 인해 이동이 줄고 집에서의 활동이 많아지면서 소비 지역의 상권이 상업 지역, 사무

캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 새해를 맞아 카페에서 즐기던 고퀄리티 커피를 집에서 그대로 즐길 수 있는 ‘유어 커피숍 앳홈 (Your Coffeeshop At Home) 캠페인’을 실시한다. 이를 위해 주요 캡슐 커피 머신 7종에 대한 할인 이벤트 및 홈카페를 더욱 재미있고 풍성하게 즐기는 방법을 소개하는 다양한 콘텐츠도 공개한다.최근 집에서 머무는 시간이 길어지며 집에서도 커피전문점 커피 못지않은 수준의 커피를 즐기려는 소비자가 늘어나고 있다. 국내 홈카페 문화를 선도해 온 네스카페 돌체구스토는 국내 캡슐 커피 브랜

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 대한한돈협회와 함께 코로나19 일선에서 방역으로 고생하는 의료진을 응원하기 위해 한돈 세트를 전달하고 기념식을 진행했다.이번 지원은 서울시 권역에 있는 강동구, 중구, 은평구에 위치한 보건소를 대상으로 진행됐다. 3개 보건소에는 총 3500만원 상당의 한돈 뒷다릿살 세트와 한돈 캔햄 세트가 전달됐다.전달 기념식은 3개 구의 구청장과 한돈자조금 하태식 위원장이 참석한 가운데 코로나19 방역 수칙을 철저히 준수해 진행됐다.한돈자조금 하태식 위원장은 “코로나19가 지속되며 연일 고생하는 의료진들에게

오뚜기(대표이사 이강훈)가 큼지막한 닭고기와 진하고 얼큰한 국물로 맛과 영양을 모두 담은 ‘라면비책 닭개장면’을 출시했다. 최근 코로나19로 인한 집콕 트렌드의 영향으로 한 끼를 먹어도 제대로 먹고자 하는 소비자들의 요구가 높아지며 차별화된 제품 출시로 라면의 가치를 한 단계 끌어올리는 ‘질적 성장’이 주목받고 있다. ‘라면비책’은 ‘오뚜기의 숨겨진 라면비법’이라는 의미로 정성스럽게 만든 푸짐하고 맛있는 오뚜기의 새로운 가정간편식(HMR) 라면 브랜드다. 라면에 맛과 영양을 더하고자 레토르트 파우치를 활용해 더욱 풍부한 건더기로 고

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 스트로베리 시즌을 맞아 딸기를 듬뿍 넣은 시즌 한정 음료 3종을 출시한다고 밝혔다.투썸은 본격적인 딸기철을 맞아 다양한 딸기 제품을 선보이는 ‘스트로베리 시즌’을 운영하고 있다. 올해는 ‘설렘 가득한 봄딸기를 즐기는 순간(Berry Good Moment)’을 테마로 다채로운 시즌 제품을 선보일 계획이다.가장 먼저 선보이는 제품은 시즌 음료로, 투썸의 시그니처 딸기 음료 1종과 MZ세대 트렌드를 반영한 재미있는 딸기 음료 2종으로 구성됐다. 국내산 생딸기와 딸기 베이스를 사용해 상큼 달콤한 향과 풍

플레이버키친이 고밀도 단백질로 구워낸 프로틴 케이크 8종을 출시했다. 1월 7일부터 14일까지 열리는 ‘마켓컬리 프로틴 기획전’에서 만나볼 수 있다.맛도 좋은 단백질 식품은 없을까? 다이어트 중이거나 웨이트로 몸을 키우는 이들이 항상 하는 고민이다. 단백질은 신체의 기초대사량을 높이고 근손실을 막아주기 때문에 운동 중인 사람들은 보통 단백질 보충제를 따로 섭취할 정도로 중요한 영양소이다. 하지만 몸에 좋은 음식은 입에 쓰기 마련. 특유의 비릿함과 텁텁함으로 꾸준히 섭취하기는 쉽지 않다.희소식이 있다. 프로틴 함유량이 높은 맛 좋은

도쿄관광한국사무소는 도쿄의 레스토랑 22곳이 미쉐린 가이드 도쿄 2021에서 새로운 별을 획득했다고 13일 밝혔다. 2007년부터 14년째 발간을 이어오고 있는 미쉐린 가이드 도쿄 2021은 2020년 12월 10일 발간됐다.미쉐린 가이드 도쿄 2021에는 새롭게 선정된 3스타 2곳, 2스타 2곳, 1스타 18곳을 비롯한 총 446개의 레스토랑과 34개의 호텔 및 료칸이 기재돼 있다.미쉐린 가이드는 자동차여행 가이드북으로 시작했기 때문에 각 별점에는 여행자를 위한 의미가 담겨있다. 1스타는 ‘해당 지역을 방문한다면 들려볼 가치가 있

진로이즈백이 소주를 넘어 이종 카테고리 영역까지 진출하며 또 한 번의 품절 대란 경보를 울린다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 하이트진로와 손잡고 △진로안주플래터 △두꺼비감자칩 △두껍면떡볶이 △두꺼비헛개껌 등 진로이즈백 협업 상품 4종을 업계 단독으로 선보인다고 12일 밝혔다.차별화 상품 라인을 기획 중이던 GS25와 진로이즈백의 상품 카테고리 확장에 돌입한 하이트진로가 전략적 협업에 나선 것이다.양사는 상품 콘셉트와 디자인 등을 3개월 이상 긴밀하게 협의 과정을 거쳐 진로이즈백 소주와 곁들일 수 있는 안주부터 연령 구분 없

국내 가금농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 사그라들지 않으며 달걀 한 판(특란 30개) 가격이 6000원을 돌파했다. 달걀 한 판의 가격이 6000원을 넘어선 것은 지난 2018년 3월 통계 작성 이래 최초다.10일 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(중수본)와 축산물품질병가원 축산유통정보에 따르면 전날까지 발생한 고병원성 AI는 50건이다. 10일에도 경남 거창 육용오리 농장에서 의심 사례가 발생해 경남 지역에 일시이동중지명령이 내려졌다.이날 0시 기준 살처분된 가금은 육용오리 137만9000마리, 종오리 8만3000마리, 산란

식품의약품안전처(처장 김강립)는 소비자가 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 매장 내 계산대에서 위해식품을 자동으로 판매 중지시키는 ‘위해식품 판매차단 시스템’을 운영하고 있으며, 차단시스템이 설치되지 않은 판매업소의 적극적인 참여를 바란다고 밝혔다.위해식품 판매차단 시스템은 위생점검, 수거‧검사를 통해 부적합 판명된 식품의 바코드 정보를 마트 등 판매업체의 계산대(POS)로 신속히 전송하여, 바코드를 스캔하는 순간 해당 식품의 판매가 차단되는 시스템으로 2009년부터 운영해 왔다. 식약처는 대한상공회의소와 협업해 전국의 주요 대형마

새해를 맞아 ‘미닝아웃(meaning out: 소신소비)’, ‘착한소비’ 등 자신의 신념을 표출하거나 윤리적 가치에 부응하는 소비를 돕는 크라우드 펀딩이 뜨거운 반응을 얻고 있다.우리맛연구중심 샘표가 2020년 말 크라우드 펀딩 플랫폼 텀블벅에 선보인 ‘Oh! My Green Table 우리를 위한 채소 집밥’ 레시피북은 펀딩 개시 2시간 만에 목표액 500만원을 달성했으며, 5일 만에 1000부가 모두 소진됐다.‘Oh! My Green Table 우리를 위한 채소 집밥’ 레시피북은 뉴욕 연두 컬리너리 스튜디오에서 뉴요커를 위한 비

서울드래곤시티가 돌아온 딸기의 계절을 맞아 THE 26과 킹스 베케이션 2개의 식음업장에서 신선한 딸기향으로 가득한 딸기 디저트 이벤트를 진행한다.노보텔 스위트 앰배서더 서울 용산의 26층에 위치한 ‘THE 26’에서는 이탈리아 3대 커피 브랜드 ‘모리나리 커피’ 컬래버레이션 특별 메뉴와 인기 디저트 17종을 포함한 ‘딸기 스튜디오’ 뷔페 메뉴를 준비했다. 1월 9일부터 4월 25일까지 진행하는 ‘딸기 스튜디오’에서는 △딸기 웰컴 드링크 3종 중 택 1 △천국의 계단에 세팅되는 생딸기 △딸기 크런치, 딸기 타르트 등 디저트 17종

'지리산 산청곶감'이 국내 최대 라이브커머스 채널인 네이버 '쇼핑라이브'를 통해 판매된다. 산청군은 오는 7일 오후 3시부터 4시까지 네이버 '쇼핑라이브'를 통해 산청곶감 할인판매 기획전을 진행한다고 6일 밝혔다.이번 기획전은 7∼17일까지 온라인으로 개최되는 '제14회 지리산산청곶감축제'의 주요 이벤트 중 하나로 마련됐다.'쇼핑라이브'를 통해 선보이는 제품은 산청곶감과 감말랭이 선물세트 등으로 20∼30％ 할인된 가격으로 구매할 수 있다. '쇼핑라이브'는 현장감을 높이기 위해 산청곶감이 생산되는 산지 농가에서 진행된다.최근 농특산

영유아식품 전문 브랜드 베베쿡은 4일 서울대 식품영양학과와 산학협력 활동을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 6일 밝혔다.이를 통해 각 협약 기관은 상호협력 아래 전문인력 양성, 기술 정보의 교환 및 인적 교류를 전개해 상호 발전을 도모할 예정이다.베베쿡은 전문 인력 양성을 위해 서울대 식품영양학과 학부 학생을 베베쿡 산학장학생으로 선발해 장학금을 지원하고, 학사·석사·박사 인재들의 기업 탐방 및 인턴십 기회 부여와 기업 연계 교육 활동을 활성화할 예정이다. 또한 연구개발 자문, 공동연구, 서울대의 베베쿡 특강, 베베쿡의 서울대

편의점 GS25, 슈퍼마켓 GS THE FRESH가 일상의 빵을 책임지는 빵 맛집 ‘브레디크’로 변신한다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25와 슈퍼마켓 GS THE FRESH(GS더프레시)는 새로운 빵 브랜드 ‘BREADIQUE(브레디크)’를 선보인다고 5일 밝혔다.‘브레디크’는 브레드(빵, Bread)에 규모는 크지 않더라도 퀄리티 높은 제품을 취급하는 점포를 뜻하는 부티크(Boutique), 새로움과 특별함, 독특함을 의미하는 유니크(Unique)의 합성어로 하이퀼리티를 추구하는 베이커리 전문 브랜드를 의미한다. 고객에게 더

# 편의점 CU에서는 최근 한 병 가격이 150만원에 달하는 최상급 프랑스 보르도 와인이 완판됐다. '사또 라뚜르'로 보르도 지방에서 생산된 그랑크뤼 특1급 와인이다. 여기에 '샤또 마고'(150만원), '샤또 오브리옹'(100만원) 와인도 10병 이상 판매됐다. '물건만 있으면 완판'이라는 말이 나올 정도였다.코로나19로 홈술족이 늘어나면서 편의점 와인 시장도 급성장하고 있다. 30~40대 고객들이 주 소비층으로 떠올랐다.커지는 시장에 편의점들도 비상이다. 고객을 잡기 위해 각종 할인은 물론 고가 와인까지 선보였다. 현재까지 CU

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 크리스마스 시즌 홀케이크 역대 최다 판매량을 갱신하며 디저트 리더십을 공고히 했다.투썸플레이스는 올해 12월 1일부터 25일까지 홀케이크 판매량이 전년 동기 대비 61% 증가했다고 밝혔다. 이는 크리스마스 시즌을 맞아 선보인 차별화된 콘셉트와 인스타그래머블한 제품 비주얼로 밀레니얼 세대의 감성을 저격한 결과다. 이와 함께 코로나19로 연말을 집에서 보내는 이가 많은 가운데 달라진 일상 속에서도 크리스마스만큼은 즐겁게 보낼 수 있길 바라는 희망의 메시지로 소비자와의 공감대를 형성한 것도 주효했다.전

죽이야기와 메가랩이 마이크로바이옴(미생물군 유전체) 관련 공동 사업을 위한 업무협약을 체결했다고 31일 밝혔다.마이크로바이옴은 우리 몸속 미생물 관련 정보를 광범위하게 뜻하는 미생물군 유전체로, 최근 건강 관련 바이오 연구 분야로 큰 주목을 받는 산업이다.죽이야기와 메가랩은 메가랩이 보유한 특허 수탁균주 마이크로바이옴 13종 및 특허 유산균과 죽이야기의 죽 제조 노하우를 결합한 ‘건강한 죽’에 대한 연구 개발을 공동으로 진행할 예정이다.일반적으로 유산균들은 높은 온도에서 사멸한다. 하지만 메가랩이 보유한 특허 기술은 고온에서 생존