과거 저렴한 수입산 냉동 기름치를 고급 참치회로, 수입산 양식 능성어나 황돔을 최고급 제주산 자연 다금바리로 둔갑시켜 어종과 원산지를 속여 비싸게 파는 사례가 있었다. 이런 허위 표시 및 판매는 소비자에게 금전적 손해뿐만 아니라 건강상의 문제를 유발할 수 있다.수산물이 초밥이나 모둠회 등으로 사용된 경우 생선살을 육안으로 구분하기 어렵다. 서울시보건환경연구원은 지난 3월 한 달간 서울시내 백화점 식품관, 대형마트, 회전초밥 식당, 일반음식점 및 전자상거래 전문 식품몰 19곳에서 회, 회덮밥, 초밥 등 32개 제품을 구매하여 광어,

농촌진흥청(청장 허태웅)은 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC-WHO)와 함께 한국인이 평소 자주 섭취하는 식품과 장내 미생물 균총의 상관관계를 관찰 연구한 결과를 발표했다.이번 연구 결과, 된장, 청국장 등 콩으로 만든 한국 전통 발효식품을 많이 먹는 사람일수록 장 내에 건강한 유익균과 다양한 미생물을 가지고 있는 것으로 확인했다.이는 우리 몸속에 다양하게 분포할수록 건강에 이로운 것으로 알려진 유익한 미생물이 평소 식습관과 깊이 관련돼 있음을 보여주는 결과다.농촌진흥청이 건강한 한국인 성인 222명을 대상으로 일상적인 식품

SPC그룹(회장 허영인)의 토탈 마케팅 솔루션 전문 계열사 '섹타나인(Secta9ine)'이 O2O(Online to Offline, 온오프 융합) 플랫폼을 활용해 소상공인 지원에 나선다.섹타나인은 중기벤처기업부, 소상공인시장진흥공단(이하 소진공)에서 추진하는 '2021년 소상공인 O2O 플랫폼 진출 지원 사업' 운영 기업으로 선정돼 12일 소진공과 사업 진행 업무협약을 체결했다.섹타나인은 '소상공인 온라인 판로 지원사업'에 신청한 소상공인을 대상으로 점포 고객관리 솔루션과 해피스크린(해피앱에서 제공하는 스마트폰 잠금화면 광고 서비

‘홈루덴스(Home-Ludens) 족’ 집에서 놀고 즐길 줄 아는 사람을 가리키는 신조어에는 최근 1년간 달라진 라이프스타일이 담겨있다. 영화도, 카페도, 공연과 스포츠 경기도 집에서 즐기는 생활이 자연스러워진 지금이다.대한민국 요리 콘텐츠 플랫폼 공공의주방(대표 안상미)은 이 같은 트렌드를 반영해 집에서 보내는 시간이 많아진 요즘, 집콕 라이프를 즐기는 상황을 한층 더 즐겁게 만들어 줄 영화관, 야구장, 피크닉의 테마를 담아 3가지 쿠킹박스를 출시했다.상황을 재미나게 즐길 수 있는 각 박스에는 테마별로 쉽고 간단하게 요리를 할 수

이데아뉴트리션이 아이즈 프로틴바에 이어 아이즈 키토바를 론칭했다고 12일 밝혔다.2018년 국민영양통계에 따르면, 현대인의 탄수화물:단백질:지방의 비율은 6:2:2로 탄수화물 섭취량이 높다. Ketogenic diet에서 권장하는 탄:단:지 영양성분의 비율은 1:2:7로, 현대인의 탄수화물 섭취량과 지방이 바뀌어야 할 정도로, 탄수화물의 섭취량은 과도하고 지방의 섭취량은 부족한 실정이다.이번에 론칭한 아이즈 키토바는 국내에서 처음으로 선보이는 것으로, 아이즈 프로틴바와 함께 국내 bar 타입의 제품 중 유일한 무설탕 제품이다. 당질

이마트24는 오는 15일 후추의 향과 매콤함을 라면과 조화시킨 오뚜기 '순후추 라면 매운맛'을 새로 선보인다고 11일 밝혔다.제품의 순후추 별첨 스프는 후추 특유의 향이 라면과 어우러지는 지점을 찾기 위해 수십 차례 테스트를 거쳐 만들어졌다.이번 상품은 평소 음식에 후추를 뿌려 먹는 것을 좋아하던 이마트24 라면 바이어가 오뚜기에 후추를 첨가한 라면을 만들어 보자고 제안하고, 오뚜기가 이를 받아들이며 탄생했다.기존에 없던 조합을 재미있게 받아들이는 MZ세대의 눈길을 사로잡을 수 있는 아이디어인데다 오뚜기의 레트로 감성 순후추까지 활

이마트는 방울토마토 품종 4개를 한 팩에 담은 '토마토 종합세트' 3종을 선보인다고 4일 밝혔다.이번 토마토 종합세트는 별마토·젤리마토·애플토마토·허니토마토를 2개 품종씩 섞어 총 3종으로 구성했다.'별마토'는 꼭지를 떼면 별 모양이 보이는 검붉은색 방울토마토로 지난해 벨기에 브뤼셀 '국제식음료품평원'에서 국제 우수 미각상을 수상한 품종이다. '젤리마토'는 식감이 젤리처럼 말랑하고 쫀득한 품종이다. '애플토마토'와 '허니토마토'는 일반 방울토마토보다 당도가 2~3브릭스 높다.애플토마토와 허니토마토는 지난해 이마트가 이색 과일 품종을

한국간편결제진흥원(이사장 윤완수, 이하 한결원)은 제로페이 연계 ‘대한민국 수산대전 상품권’ 할인 구매 한도가 4월 1일부터 상향된다고 밝혔다.대한민국 수산대전 상품권은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 피해를 본 수산 시장 및 전통 시장 소상공인의 안정을 위해 발행되는 모바일 상품권으로, 20%의 할인율을 제공한다.대한민국 수산대전 상품권의 할인 구매 한도는 월 3만원에서 20만원으로 큰 폭으로 늘었다. 발행 권종도 1만원, 5만원, 20만원으로 확대돼 20만원의 상품권 구매 시 4만원의 할인이 적용된다.대한민국 수산대전

생활협동조합 한살림이 유튜브 ‘한살림TV’ 채널을 본격 출범하고, 첫 방송으로 생산자와 함께하는 라이브커머스 ‘한살림5일장’을 4월 5일 오전 11시에 방송한다.새로 출범하는 한살림TV에는 한살림5일장을 비롯해 한살림 뉴스, 생산자 이야기, 한살림 물품으로 만드는 요리법 등 다양한 콘텐츠가 업로드될 예정이다. 유튜브에서 한살림TV를 검색하면 찾을 수 있다.한살림TV에서 매월 5일 방송될 한살림5일장은 한살림에 물품을 공급하는 생산자들이 직접 물품을 소개하고 방송 중에만 구입할 수 있는 꾸러미 물품을 판매하는 라이브커머스 형식의 콘텐

육포팬티, 질러맥주 등 뜬금포 같은 이벤트로 MZ세대의 취향을 저격해온 샘표의 간식 브랜드 질러(Ziller)가 4월 1일 만우절을 맞이해 육포 마니아를 위한 ‘질러 肉PHO’ 기획팩을 선보인다.질러 肉PHO는 한자 고기 육(肉)과 베트남어로 쌀국수를 뜻하는 포(pho)를 결합한 유쾌한 언어유희를 통해 육포와 쌀국수를 함께 구성한 한정 기획팩이다.질러만의 톡톡 튀는 감성이 담긴 질러 肉PHO 기획팩은 국민 육포 질러의 베스트셀러 제품 5종(△부드러운 육포 △크레이지 핫 육포 △직화풍 BBQ △갈릭바베큐 육포 △빠다콘쓰)과 타이 왕실

콧대 높은 특급호텔이 레스토랑 요리를 그대로 집에서 즐길 수 있는 밀키트·투고 박스를 잇달아 내놓고 있다. '사회적 거리두기'로 숙박 및 식음업장 매출이 좀처럼 회복될 기미를 보이지 않자 자구책을 마련한 것으로 풀이된다.◇짜장·갈비탕·육개장까지…호텔 HMR '잘 나가네'28일 조선호텔앤리조트에 따르면 지난해 8월말 SSG닷컴 단독상품으로 선보인 밀키트 '조선호텔 유니짜장'과 '조선호텔 삼선짬뽕'은 3월까지 누적 판매량이 31만개를 돌파했다. 중식당 '호경전'의 대표 메뉴를 밀키트로 구현해 소비자들을 사로잡은 것이다.밀키트 인기에 힙

GS리테일은 GS25가 지난해 5월 론칭한 ‘더팝플러스(THE POP+)’의 올해 1~2월 가입자가 론칭 초기(5월~6월)와 비교해 91.7% 증가했다고 14일 밝혔다.더팝플러스는 소비자가 GS리테일의 모바일 앱(더팝)을 통해 월 이용료를 지불하고 주요 상품들을 20~25% 할인된 가격으로 이용할 수 있는 정기 결제형 멤버십으로 △더팝플러스카페25(이하 카페25) △더팝플러스한끼플러스(이하 한끼플러스) 2종으로 운영된다.GS25가 분석한 자료에 따르면, 구독경제 서비스 2종을 모두 이용하는 소비자는 한 달 평균 2만9700원의 혜택

수제맥주 벤처 기업 더쎄를라잇브루잉(대표이사 전동근)은 세븐일레븐(대표이사 최경호), 롯데제과(대표이사 민명기)와 함께 개발한 프리미엄 수제 맥주 ‘쥬시후레쉬 맥주 500㎖’를 3월 10일부터 전국 세븐일레븐에서 판매하고 있다고 12일 밝혔다.1972년 롯데제과가 한국인의 구강 구조와 입맛 등을 고려해 출시한 쥬시후레쉬는 50년 가까이 소비자들에게 사랑받고 있는 장수 제품이다. 쥬시후레쉬 맥주는 실제 쥬시후레쉬에 첨가되는 향과 부재료들을 투입해 쥬시후레쉬 껌 맛을 정확히 재현한 게 특징이다.이번 프로젝트는 더쎄를라잇브루잉 전동근 대

SPC그룹 계열사 비알코리아가 운영하는 던킨이 인기 모바일 게임 '어몽어스(Among Us)'와 협업해 '어몽어스 보틀'을 한정 수량으로 선보인다고 11일 밝혔다.이와 함께 오는 12일부터 매장에서 제품 1만 원 이상 구매 시 '어몽어스 보틀'을 3천900원에 구매할 수 있는 '어몽어스 보틀 프로모션'을 운영한다.던킨은 최근 집안에서 즐기는 모바일 중심의 여가·취미 활동에 대한 관심도가 높아짐에 따라, 모바일 게임 브랜드와의 협업을 기획했다.특히, 전 세계적으로 10대와 20대 사이에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 '어몽어스'와 손잡

2020년 140억원의 주문액을 기록한 간편식(HMR) 마켓 윙잇을 오프라인 매장에서 만날 수 있다.윙잇을 운영하는 아그레아블(대표 임승진)은 롯데백화점 잠실점 1층 월드 스트리트에 1호 윙잇 오프라인 매장인 ‘윙잇 스토어’를 개장했다고 10일 밝혔다. 윙잇 스토어가 있는 롯데백화점 잠실점 1층은 1일 유동 인구가 3만명에 달한다.윙잇 스토어는 단순히 제품을 진열해 판매하는 쇼룸이 아니라, 고객을 직접 만나 제품에 대한 반응을 듣고 간편식에 대한 궁금증을 해결해주는 창구로 활용할 계획이다. 이를 위해 다양한 마케팅 활동을 펼쳐 고객

배우 다니엘 헤니가 영화 ‘공조2’ 촬영 중 특별한 수프차를 선물받고 고마움을 전했다.다니엘 헤니는 6일 자신의 인스타그램에 “공조2 촬영하고 있는 우리 모두에게 수프차로 따뜻하게 해주셔서 진심으로 감사합니다”라는 메시지와 함께 사진과 영상을 올렸다. 사진과 영상에는 ‘오늘은 다니엘이 수프 쏘는 날! 다니엘 헤니의 공조2팀, 대박나세요’라는 애정 어린 문구가 적힌 폰타나 수프차와 함께 선물 포장된 폰타나 수프를 들고 환하게 웃고 있는 다니엘 헤니의 모습이 담겼다.이번 수프차는 다니엘 헤니가 5년째 모델로 활동하고 있는 서양식 전문

동원산업이 연어 자급자족의 꿈에 한발짝 더 다가섰다. 노르웨이의 연어 양식 스타트업 '새먼 에볼루션'과 합작법인 '케이 스마트 파밍'(K Smart Farming)을 설립한다. 이를 통해 현재 동원산업이 강원도 양양에 조성 중인 대규모 연어 양식단지 내부 시설 투자에 나설 계획이다.오는 2024년 완공 예정인 양양 생산단지에선 연간 2만톤의 양식 연어가 생산될 예정이다. 현재 전량 수입에 의존하고 있는 연어의 절반 가량을 3년 안에 양식으로 대체한다는 계획이다.7일 관련 업계에 따르면 동원산업은 지난달 말 노르웨이 연어 양식 스타트

가정용 간편식(HMR)이 온라인 배송에서 오프라인 판매로 고객 접점을 넓혀간다. 간편식 마켓 ‘윙잇’을 운영하는 아그레아블(대표 임승진)은 2월 26일 문을 연 한국 최대 규모 백화점 더현대 서울에서 윙잇의 간편식을 판매한다고 4일 밝혔다.아그레아블은 더현대 서울 1층 식품관 냉동 간편식·베이커리 코너에 냉동 한식 HMR ‘고른’의 찌개·탕류 제품, 냉동 베이커리 ‘써드베이커리’, 떡 등의 제품을 공급한다. 2월 26일 서울 여의도에 개장한 더현대 서울은 3·1절 연휴 동안 일평균 80억원이 넘는 매출액을 올리며 개장 특수를 누리고

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 3월 3일 삼겹살데이를 맞아 박세리 한돈 홍보대사와 함께 서울 강남에 있는 한돈 인증점 ‘명랑회관 선릉점’에서 기념식을 진행했다. 기념식은 코로나19 방역 수칙을 철저히 준수한 가운데 진행됐다.‘한돈 먹고 대한민국 뒷심 충전’을 주제로 진행된 이번 삼겹살데이 기념식은 모두가 지치고 어려운 시기에 삼겹살이 대한민국의 뒷심을 충전할 수 있도록 삼겹살의 다양한 매력을 알리고 소비를 독려하기 위한 취지에서 마련됐다.기념식에 참석한 박세리 한돈 홍보대사는 삼겹살을 맛있게 굽는 방법과 삼겹살을 더 맛있게

세계 시장에서 한국산 만두의 인기가 날로 높아지고 있다.한국무역협회 국제무역통상연구원(원장 최용민)이 3일 발표한 ‘유망품목 AI리포트-냉동만두’에 따르면 2016년부터 2020년까지 냉동만두 수출은 연평균 23.4%씩 증가한 가운데 특히 지난해에는 코로나19로 가정 간편식 해외수요가 크게 늘어나면서 전년대비 46.2% 증가한 5089만 달러를 기록하며 사상 최고치를 달성했다.인공지능(AI)이 58개 국가별 국내총생산(GDP), 인구, 수입증가율 등 9개의 주요 지표를 종합해 평가한 결과 우리나라 냉동만두 수출 잠재력이 가장 높은